2017年下关四号饼茶评测

2017年下关四号饼茶评测

大家好,今天带给大家的是四号饼的开汤。

说起四号饼,下关茶友并不陌生,虽不算最传统的产品,但也已经有了多年的延续。

四号饼在不断的延续中,包装上有一定的变化,并不是像一些传统产品一样保持一致,四号饼下关共出了五款,分别是2006下关四号饼(粉红版),2007下关四号饼(金版),2010下关四号饼(红版),2013下关高山四号饼,还有2017年四号饼。也是一个有传承的茶。

下关本就以“烟香”著称,这款茶更是下关高烟香的代表之作。此次开的四号饼茶生产日期是2017年9月,属于飞台公司的定制茶。

下面我们进入正题看看这款烟香饼表现如何。

2017年下关四号饼茶评测

干茶条索一般,有一些黑条,闻之有明显烟味。

2017年下关四号饼茶评测

总体汤色明亮显黄,有一定转化效果,通透度一般,茶毫多

2017年下关四号饼茶评测

第一泡,厚度不错,入口就有烟味,茶汤微甜,润感不错,生津已经开始萌动,有喉韵,一丝丝清凉感。苦涩皆不显,回甘可以感受到,总体来说汤感还不错。

第二泡,汤色稍微浑浊,厚度不错,苦底比较强,有一丝入口比较难化,总体来说烟味比较重,不清亮,味比较重与甲沱类似,生津比较不错,喉韵有力。

2017年下关四号饼茶评测

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第三泡,厚度稠厚,苦底下降,烟味不变,生津依旧比较好,回甘喉韵延续之前的表现,整体汤感稍沉闷,这一泡略有麻口。

第四泡,厚度略微上升,烟感依旧保持,且留存好,喉韵清凉感很不错,生津持续上升,回甘延续之前表现。

2017年下关四号饼茶评测

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第五泡,厚度略升,汤中烟香依旧浓郁,滋味释放比较明显。喜欢下关烟香的绝对会很喜爱。苦味开始减轻,烟香更加突出了。茶气持续上升,回甘强劲。

第六泡,厚度不错,苦中略带酸味,烟味仍然略重,但趋势已向下。回甘喉韵比较好,特别是喉韵留存感很突出。生津有向下趋势。

2017年下关四号饼茶评测

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第七泡,汤感饱满度整体下降,甜感化明显,烟香依然算坚挺,舌尖微苦感,两颊上侧有明显涩感。

尾水,厚度持续下降,滋味下降比较明显,烟味此刻比较协调,茶汤转甜,依然有一丝苦底不化,依然有部分涩感。十一泡开始出现水味,结束。

2017年下关四号饼茶评测

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茶底:深浅两种料子对比明显,梗不算多,活性还可以,韧性也有。仔细看一下还是有些异常色深的叶底,一致性一般。

2017年下关四号饼茶评测

总体评价:四星

这款茶喜欢下关烟香的人一定会喜欢,除了突出的烟香特点以外,生津和喉韵也是亮点,特别是喉韵清凉感很明显持久,除此之外其它方面一般化了。

烟味略显驳杂,不纯粹。层次感也不明显,整个口感是烟香微苦一以贯之。口感上微苦,中后段有轻微涩感。生津感在品饮过程中强度一般,但在饮后有较强感觉,汤感稍显轻柔,特别是中段以后,滋味下降明显。

当然如果性价比看,这款茶是完全超出其价格的。从茶底看,台地机制茶,可以感受到有用焖炒的工艺,整体汤感稍显沉闷。后期转化并不乐观。

以其目前的性价比及后期预测总体上我给A级

分两次评分多次开汤,汤感有所下降,生津喉韵有所增强。醒茶时间分别为25天以及35天。

作者:虎山行评茶

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