2020年易武多依树品鉴报告

2020年易武多依树品鉴报告

又到《老徐鉴茶》的时间了,有想请我给您品鉴茶的茶友请联系我们。

《老徐鉴茶》第542期:2020年易武多依树品鉴报告(沈阳茶友寄)

今天给大家品鉴的茶样是2020年的易武哆依树(多依树),咱们就来喝喝看,看品质究竟如何。

《老徐鉴茶》第542期:2020年易武多依树品鉴报告(沈阳茶友寄)

这茶是一个没有经过蒸、压的散毛茶,茶友寄来的茶样刚好8g,开始冲泡。挂杯香还行,茶汤香偏弱。从香气来看,确实是易武大产区的茶。咱们接着往下喝,5泡以后再和大家聊一聊对这茶的品鉴心得。

《老徐鉴茶》第542期:2020年易武多依树品鉴报告(沈阳茶友寄)

5泡茶喝完,先看叶底。叶底整体上偏红,韧性不好,上手轻轻一揉就碎,而且很粘手,茶梗也非常硬。

《老徐鉴茶》第542期:2020年易武多依树品鉴报告(沈阳茶友寄)

和大家说一下我的一个品鉴感受,这茶确实是易武大产区的茶,但它的茶味很薄,水味重,汤底非常寡。涩感重,还发麻,整个舌面都是麻麻的感觉。回甘有,但很不明显。这茶肯定不是古树茶,并且树龄也不会太大,我判断它是一个台地茶的雨水茶。而且为了降低它的涩感,做过重萎凋工艺,但依旧很涩。像这种茶我不太建议茶友去购买,因为它连正常的品饮价值都达不到。这种茶如果做成熟茶,品质会有所改善;但做成生茶的话,品质就不行了。

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