安化黑茶非物质文化资历证书(安化黑茶是非物质文化遗产吗)

安化黑茶是非物质文化遗产吗

“非遗”是指“非物质文化遗产”,湖南是个非物质文化遗产资源大省,汉族、土家族、苗族、侗族、瑶族等少数民族博大精深、丰富多彩的文化和生活形成了具有浓郁湖南特色的非物质文化遗产。

1.湘绣:中国四大名绣之一,素有“湘绣甲天下”的美誉。

2.汨罗江畔端午习俗:农历五月初五的端午节是中国三大传统节日之一。端午习俗涵盖屈原文化、龙舟文化、节庆文化等,于2006年被列入第一批国家非物质文化遗产名录,并与苏州端午习俗一同入选联合国教科文组织非遗名录。

3.湘剧:湖南地方大戏剧种,其戏剧表演程式严谨,服饰、脸谱都具有浓郁的湖湘地方特色。

4.花鼓戏:是中国地方戏曲剧种之一,主要流行在湖南、湖北、安徽、浙江等地。于2008年入选第二批国家非遗名录。

5.黑茶制作技艺:湖南安化黑茶早在古代就是中国名茶之一,选用安化境内山区大叶种茶叶,讲究杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工而成。

6.湖南皮影戏:“皮影戏”有南北之分,湖南皮影戏属于“南影”分支。其“影人”多为“纸偶”,虚实结合,繁简相应,造型美观,唯妙唯俏。

7.浏阳花炮制作技艺:湖南浏阳花炮闻名世界,素有“浏阳花炮震天下”的美誉。1995年国家授予浏阳“花炮之乡”,2006年入选第一批非遗名录。

8.醴陵釉下五彩瓷烧制技艺:其是湘瓷的佼佼者,有“国瓷”的美誉,以其白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬而闻名于世。

以上是大家耳熟能详的,还有:湘昆(湖南昆曲),土家族织锦技艺,踏虎凿花(剪纸技艺),岩鹰拳,巫家拳,嘉禾伴嫁歌,老丝城传说等也先后入选非遗名录。

传统安化黑茶

安化黑茶,湖南省益阳市安化县特产,中国国家地理标志产品。安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。

茶文化与安化黑茶

安化黑茶绿色包装材料的发展:

天然材料与技术的创新应用。天然材料包装及其组合技术的创新是安化黑茶绿色包装材料发展的必然之路。茶叶包装材料的选择是基于地域性的。安化黑茶坐拥着一个绿色的大仓库,很好地解决了原材料供应的后顾之忧,天然材料经过技术处理后仍保持着其特有的自然清香、淳朴的色调和刚柔相济的特性,这些是其他材料制成的包装所无法比拟的,而且在整个生产和使用过程中均不会对环境产生污染。另外,安化有着上千年的产茶史,年产茶量6000万吨左右,每年因生产流程而淘汰的茶梗、茶叶废料达到数万吨,如果采用纤维模压包装技术,在黑茶废料中加入适当的化学药剂或经过特殊的物理方法对其进行模压,使之成为符合绿色包装要求的包装材料。这样,安化人就可以用自家的茶叶废料制作出漂亮的茶叶外包装。这种纯天然的绿色包装产品给人类带来经济效益的同时,也为人类环境的净化、自然资源的再生产提供了巨大的空间。

黑茶文化与包装材料的合二为一。作为人类文化进步标志的材料,记载并传达着特定的历史文化概念,是诞生人类文明和现代艺术语言的首要条件。传统文化在安化黑茶包装中起着非常重要的作用。地域文化的传承让黑茶具有生命和灵性,同时也为高速发展的社会提供了静雅的人文空间,让都市紧张生活的人们能避开嘈杂尘世的一方净土,带给人们精神需求的体现。设计师必须结合悠久的黑茶文化,依靠图形的隐意来传递商品信息并把它溶入现代思维。设计师在进行包装设计时应满足自然的再现,结合茶文化,形成黑茶包装画面的意境化、理想化,使其具有文化品味,挖掘与之相关联的传统茶文化要素进行创意构思。

安化黑茶的起源与发展

安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高马二溪、久扬、怡清源、晋丰厚、八木春、利源隆、国津、盛世茗源。

1、白沙溪 白沙溪茶厂由黑茶之父彭先哲先生创办于1939年,中国黑茶的发源地,是黑茶标志性品牌。白沙溪的产品是整个行业的标杆,各大厂家都会在原料和口感上跟他比较优劣,其技术成熟,产品稳定,口感中正、产品线丰富,涵盖安化黑茶的所有品类。2、湘益 益阳茶厂于1958年由白沙溪部分搬迁至益阳成立,主要生产茯砖茶为主,一直是边销茶的主力军,公司在09年以前以生产茯砖为主,其茯砖制作水平一直比较优秀,之后也开始生产全系列产品,但随着安化黑茶产业的兴起,核心产品的专注度降低,湘益茶厂的名气慢慢降低。3、高马二溪 高马二溪成立于2007年,原来在具有高马二溪原料的品质优势与名气优势,但随着安化黑茶产业的发展,优势逐渐减小,其品牌定位为大厂,走全产品路线,还生产安化黑茶饮料,但多年来一直走的不是很顺畅,随着隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。

安化黑茶是非物质文化遗产吗知乎

不是的,黑茶除了茶饼还有散茶和茶砖。

黑茶因其颜色是黑色而得名,属于后发酵茶,是我国六大茶类之一,以熟叶为原料通过杀青,揉捻,渥堆,松柴明火干燥四大工艺加工制成,主要供边区少数民族饮用,又称边销茶。黑茶色泽黑褐油润,汤色鲜明红亮,口感略带松烟香味,通常都会制成紧压茶,其主要种类有六堡茶,千两茶,茯砖茶,安化黑茶。

黑茶主要类型有六堡茶:此茶是一种特质的黑茶,属于广西名茶,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,茶叶条索长整紧结,汤色红浓,正统的六堡茶有送烟和槟榔味,叶底呈铜褐色。

千两茶:属于安化名茶,以每卷(支)茶叶净含量合老秤一千两而得名,又因外面的篾篓包装称花格状被称为花卷茶。千两茶味道醇厚,色泽黑润,有糯米香和萝叶的清香。

茯砖茶:也是发酵茶始祖,其中有一个独特之处就是此茶茶砖中含有“金花菌”,是一种有益霉菌–“冠突散囊菌”,茯砖茶风味独特,历史上主要作为边销茶销往边疆。

安化黑茶的文化价值

原因‬有三‬,其一:独特的地理环境—安化集中了世界85%以上的冰渍岩,“必出好茶,不种自生”;微量元素含量丰富;其二:独特的气候条件—温和湿润、云雾缭绕。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高;其三:独特的制作工艺——100%菌发酵。其中的“金花”富含15种氨基酸。

安化黑茶是非物质文化遗产吗为什么

是一种黑茶

由安化县云天阁茶业有限公司生产,厂址在湖南省益阳市安化县小淹镇。

公司以“做良心产品,卖放心黑茶”,“坚守安化黑茶质量、打造安化黑茶品牌、创新安化黑茶技艺、传播安化黑茶文化”。

2015年,省卫生厅核准了桑香黑茶生产标准,省食药局核发了桑香黑茶生产许可证,诞生了桑香天尖、桑香贡尖、桑香生尖、桑香黑砖、桑香花砖、桑香茯砖、桑香系列花卷千两茶。同年10月23日,桑香黑茶在第三届中国湖南·安化黑茶文化节成功上市。

安化黑茶的五个传承人

六堡茶因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶属于黑茶类,被誉为茶叶中的“黑宝石”。 六堡茶千年制茶历史得以续写至今,离不开六堡镇内代代相传的六堡茶制作技艺和每位茶人对六堡茶历史文化的传承、坚守与创新。

为寻好茶,同时也为了满足茶友想更深入地了解六堡茶的生长环境、以及六堡茶制作工艺的需求,我们每年都会多次探访千年制茶名地:六堡镇。

今天,我们介绍的是曾拜访的六位六堡茶制作技艺非遗传承人,希望通过讲述这六位非遗传承人,给茶友呈现一杯好茶的背后所凝聚的整个六堡镇制茶人的匠心与智慧

国家级六堡茶非遗传承人

作为国家级非物质文化遗产项目,六堡茶制作技艺的传承人——韦洁群大概是外面茶友了解最多的六堡茶制茶人了。

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上一篇 2023年6月16日 下午11:50

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