湖南安化黑茶资料书(湖南安化黑茶简介)

湖南安化黑茶简介

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最初的黑茶

早期的安化黑茶,在内陆地区,甚至安化本地却无人品尝,因为当时人们生活贫困,温饱问题尚未解决,而安化黑茶顺肠胃、解油腻、助消化的功效显着,用安化地区人们的话讲:“安化黑茶不能喝,喝下去会挖肠挖肚的,感觉茶喝下去,还没进到肚子里,就觉得又饿了”,所以内陆地区鲜有人喝。

但是,黑茶却深受东欧东亚以及边疆游牧民族的喜爱,更被誉为“生命之饮”。因为饮食习惯的不同,东欧东亚及边疆地区人们多以牛羊肉和奶制品为食,长期以往,就很容易患一种“积食症”,他们正需要这样一款饮品帮助他们调理肠胃。所以,在边疆地区流传着一句话:宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。

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建国初期(1949年)的黑茶

建国初期,安化黑茶被誉为民族团结的润滑剂,她的政治意义远远大于经济意义,当时政府出面,出台了相关政策,并下达了指定的生产任务,以最低廉的价格将茶叶从茶农手中回收,再以最低价格销往边疆游牧民族地区。

一片小小的茶叶,虽然价格低廉,却为国家的民族团结和发展,做出了巨大的贡献。

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90年代的黑茶

到了90年代,国家经济形势发生了转变,由计划经济转向市场经济发展,但是受之前政策影响,安化黑茶的价格一直处于非常低廉的层次,但是,低廉的黑茶价格并不能改变安化地区茶农百姓的生活状况,加上安化地区穷乡僻壤,交通非常不方便,迫于生计,许多茶农开始大批的毁掉茶园,改种经济作物,如中草药等。

但是改种经济作物并没有解决百姓的生存问题,因为安化地处深山之中,往来运输只能通过马匹,交通运输问题得不到解决,再好的东西也只能留在大山里,安化地区的贫困状况并没有得到改善。

大批的茶园被毁,安化黑茶陷入前所未有的低谷期。

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20世纪的黑茶

从20世纪起,政府开始出台很多的支农政策,其中,“打造湘茶千亿产业”的特色农业政策,以红头文件的形式下放到安化县,由湖南省人民政府落款,致力于湖南省茶产业。大致内容总结为:预计到2020年,湖南省每年茶叶总产值要达到一千个亿。也就是说,中国平均每人每年要消费70元购买茶叶,而给到华莱公司的目标是完成其中的1/3-1/4,即每年产值达到300亿以上。

在国家政策的扶持之下,茶园陆续重新建起,安化黑茶市场重新燃起了希望。

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2007年的黑茶

随着茶园的不断重建,安化地区重回茶园盛世,但是黑茶的价格依然惨淡,并没有回升的迹象。与此同时,云南的普洱茶,受到国家政策影响,价格却一日千里,备受瞩目(普洱茶遇到安化黑茶,如果他懂礼数的话,应该叫安化黑茶一声“爷爷”)。

当时的华莱公司,在湖南省长沙市惨淡经营其他的直销,没有自己的产品和渠道,名存实亡。这时,出现了一个历史性的人物——陈社强(现任湖南华莱生物科技有限公司董事长)。他敏锐地捕捉到了“千亿湘茶”的政策趋势,并开始致力于发展黑茶产业,铸造民族品牌,带领安化地区百姓脱离贫困。

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2008-2009年的黑茶

黑茶价格持续低迷,得不到改善,茶农眼看种植黑茶无法改变现状,看不到希望,很多人欲再次毁掉茶园,如果茶园再次被毁,那么“千亿湘茶”的目标就会化为泡影。

此时,董事长陈社强挑起责任,开始接手摇摇欲坠的华莱公司,并开始专注于黑茶产业。

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2008-2009年的黑茶

董事长陈社强接手华莱公司后,洞悉市场行情,抢占先机,将朝气蓬勃的电子商务与历史悠久的黑茶相结合,形成了独具特色且具备强大竞争力和生命力的创新营销模式。公司低价从百姓手中回收大囤积的陈年老茶,并在2010年全部加工售出,华莱公司一跃成为安化黑茶产业的佼佼者,销量名列第一。

同时,陈社强总结经验,深知如果华莱公司想要不断壮大,必须开始投身黑茶的产业链,来确保黑茶的原材料供应量和供应价格的稳定,届时,公司领导人做出了一项重要决定——重回安化冷市镇,种下第一株茶苗。

慢慢的,有了第一块茶苗基地,就是我们现在能看到的——水龙茶场。

Part 2黑茶之今生

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2010-2012年的黑茶

2010年至2011年,公司先后投资约1亿元人民币,在安化县冷市镇、江南镇,分别修建黑茶深加工基地和黑茶产业园,此外,公司还率先引进了湖南省首个符合GMP10万级高标准的加工厂房。这一系列的投资举措,不仅是华莱发展历程上的一个个里程碑,更是促进了安化县当地经济的发展,为当地百姓创造了就业机会,也为安化30万茶农带来了新的希望。

2012年6月28日,”湖南华莱冷市黑茶产业园一期工程落成庆典暨二期工程奠基仪式”在黑茶之乡–安化县冷市镇隆重举行。三年的发展历程,公司在”要做就做最好的黑茶”的企业宗旨和”发展黑茶产业,铸造民族品牌”的使命下,大力推动黑茶产业的发展,极力维护安化黑茶的品牌形象。

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2013-2015年的黑茶

2013年10月,华莱万隆黑茶产业园正式开工建设。这是公司致力发展安化黑茶产业、扩大企业生产经营规模的又一重大举措。项目建成后,将成为全国茶产业标志性工程。

2014年,湖南华莱叶子茶厂二期工程正式全面开工建设,公司被认定为农业产业化省级龙头企业,这不仅是公司近几年来蓬勃发展的见证,更标志着公司的产业规模、示范带动作用又迈上了一个新台阶。

2015年,湖南华莱冷市黑茶产业园二期工程正式投入使用,在米兰世博会的颁奖仪式上,公司获得了最具品牌实力的、有茶界奥斯卡之称的金骆驼奖,成为华莱健黑茶走出国门、闪耀世界的新起点。

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2016至今的黑茶

2016年,公司被认定为农业产业化国家重点龙头企业,湖南华莱冷市黑茶产业园三期工程开工仪式隆重举行,三期工程占地面积40亩,总投资近4亿元,工程完工后将为华莱的腾飞增添一份强大的动力。

2017年,公司在“安化黑茶特色小镇”项目签约仪式上与安化县人民政府正式签约,计划在3-5年内投资80-100亿元,按照国家一流特色小镇标准建设“安化黑茶特色小镇”。

2018年,精准扶贫,黑茶喝出幸福滋味 ——第四届湖南·安化黑茶文化节隆重开幕,湖南华莱荣获“万企帮万村”精准扶贫行动突出贡献企业。

湖南省安化黑茶

按照国家规矩,所有茶叶都是有保质期的,安化黑茶也不例外。但安化黑茶也可以说是在所有茶类中保质期最长的,有着“越陈越香”的特性。

  在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

湖南安化黑茶官方网站

不要再买了,华莱健黑茶是传销,已经在人民日报传销名单之列了。首先湖南华莱生物科技有限公司在中国商务部直销行业管理网站查不到,所以他们公司没有直销牌照,是不能进行直销的。

湖南安化的黑茶

湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

老青茶

老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。

六堡散茶

堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。

普洱茶

普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。。

湖南安化黑茶有限公司

安化黑茶排名前十名有:白沙溪、湘益、高马二溪、久扬、怡清源、晋丰厚、八木春、利源隆、国津、盛世茗源。

1、白沙溪 白沙溪茶厂由黑茶之父彭先哲先生创办于1939年,中国黑茶的发源地,是黑茶标志性品牌。白沙溪的产品是整个行业的标杆,各大厂家都会在原料和口感上跟他比较优劣,其技术成熟,产品稳定,口感中正、产品线丰富,涵盖安化黑茶的所有品类。2、湘益 益阳茶厂于1958年由白沙溪部分搬迁至益阳成立,主要生产茯砖茶为主,一直是边销茶的主力军,公司在09年以前以生产茯砖为主,其茯砖制作水平一直比较优秀,之后也开始生产全系列产品,但随着安化黑茶产业的兴起,核心产品的专注度降低,湘益茶厂的名气慢慢降低。3、高马二溪 高马二溪成立于2007年,原来在具有高马二溪原料的品质优势与名气优势,但随着安化黑茶产业的发展,优势逐渐减小,其品牌定位为大厂,走全产品路线,还生产安化黑茶饮料,但多年来一直走的不是很顺畅,随着隆平高科的入股,到近年才慢慢崛起。

湖南安化黑茶介绍

安化黑茶春季和秋季采摘

湖南黑茶安化黑茶

发花的安化黑茶介绍:多了益生菌。

能发花的安‎化黑茶介绍‎一:能自然发花‎的安化黑茶‎是湖南黑茶‎的一大特点‎ 湖南安化的‎黑茶是我国‎最早的黑茶‎,因为安化独‎特的地理环‎境和特殊的‎加工工艺,使安化黑 具有了和其‎他黑茶不一‎样的品质和‎口感,安化黑茶最‎大的一个。

中国湖南安化黑茶

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷园,后转至资江沿岸的雅雀坪、黄沙坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家溪为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

安化黑茶,因产自湖南安化县而得名,是一个“八山半水半分田,一分旱土和庄园”山区,宋代建县时,茶树已“山崖水畔,不种自生”,其处于神秘北纬30°和地球南北轴线的黄金分割点附近。

安化黑茶

安化黑茶怎么泡才正确方法

1、温杯,准备一个白瓷杯或玻璃杯,用热水将内外壁冲洗一遍;

2、洗茶,取3克安化黑茶放入杯中,低冲100度沸水,浸润10秒后将茶水倒掉;

3、泡茶,沿着茶杯边缘环壁注水,等水量逼近杯口时停止,然盖上杯盖闷泡30-40秒出汤。

1、温杯

在冲泡安化黑茶时,建议选择白瓷杯或者玻璃杯,容量通常在100-200毫升左右,茶具选好以后,倒入适量的热水,轻轻晃动,保证茶杯受热均匀,然后将烫洗过的水倒掉,保持内部干燥。

2、洗茶

安化黑茶属于后发酵茶,原料较为粗老,正式冲泡前,需先进行一次洗茶。取3克干茶放入杯中,然后低冲100度沸水,端起茶杯微微摇晃,浸润10秒后快速将水倒掉,使安化黑茶的内含物质快速析出。

3、泡茶

泡安化黑茶时,直接沿着茶杯边缘环壁注水,水质以纯净水、矿泉水为宜,且注水过程中,水速需缓,不可急冲,等水量逼近杯口时停止,最后盖上杯盖闷30-40秒。通常一盏安化黑茶,能连续冲泡5-7次。

湖南安化黑茶产地

安化花岗岩的产地在湖南省

花岗岩属于岩浆岩,以石英、长石和云母为主要成分,致密、坚硬,是很好的建筑、装饰材料,花岗岩在湖南省境内分布广泛。大神山花岗岩是安化县境内唯一的花岗岩体,规模较小,属于小型花岗岩体。一般而言在南方湿热气候条件下,花岗岩体风化表现为低矮丘陵地形,但大神山表现为高山,有一定景观价值。

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