七种黑茶的区别(黑茶有什么区别)

七种黑茶的区别

好像是一种吧,染发剂是一种

黑茶有什么区别

百百两茶和千两茶的口感是一样的,原材料、做工也是一样的,只是按重量来区分茶。

“百两茶”,即一卷(支)茶,净重合老称一百两。后来发展成

黑茶百两茶的重量是3.625千克。

“千两茶”,即一卷(支)茶,每支净重为老称一千两。

黑茶千两茶和黑茶百两茶最大区别就是重量不同,黑茶千两茶是

36.250千克,关于这两者的原材料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别。

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近年来黑茶千两茶已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。

百两茶和千两茶的口感是一样的,做工也是一样的,只是按重量来区分茶。

关于这两者的原料,味道,包装,其实都是一样的,没有区别。

常见的黑茶有哪几种

湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

老青茶

老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。

六堡散茶

堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。

普洱茶

普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。。

什么是黑茶 黑茶有哪几种

我觉得有五种。如下:

1 湖南黑茶

湖南黑茶原产于安化,最早产于资江边上的苞芷圆,后转达至资江沿岸的雅省坪、黄省坪、硒州、江南、小淹等地,以江南为集中地,品质则以高家溪和马家为最著名。过去湖南黑茶集中在安化生产,现在产区已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地。

黑志茶分为4个级,高档茶较细嫩,低档茶较粗老。一级茶条索紧卷、圆直,叶质较嫩,色泽黑润。二级茶条索尚紧,色泽黑褐尚润。三级茶条索欠紧,呈泥鳅秋,色泽纯净呈竹叶青带紫油色或柳青色。四级茶吉张宽大粗老,条松扁皱折,色黄褐,湖南黑毛茶内质要求香,无粗涩味,花砖茶、茯砖茶和湘尖等,主销新疆、青海、甘肃、宁夏等省区。

2 老青茶

老青茶主产湖北省咸宁地区的蒲折、咸宁、通山、崇阳、通城等县,湖南省临湘县也青产老青茶。

用以压制青砖茶的老青茶分面茶与里茶两种,面茶较精细,晨茶较粗放。老青茶一般分为三个级别,鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。一级茶(酒面茶)发青梗为主,基部稍带红梗。二级茶(二面茶)以红梗为主,顶部稍带青梗。三级茶(里茶)为当年生红梗,不带麻梗。

老青茶的品质的要求,一级别茶(洒面)叶子成条,红梗为主,叶色乌绿微黄。三级茶(里茶)叶面卷皱,红梗,叶色乌绿带花,茶梗以当年新梢为度。

3 六堡散茶

堡散茶因原乡产于广西苍梧县大堡乡面临是名,已有200多年的生产历史。现在六堡散茶产区相对扩大,分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖,有苍梧、贺县、横县,恭城、钟山、富川、贵县、三江、河池、柳城等20~30个县生产六堡散茶。主产区是梧州地区。

六堡用茶的品质特点是,条索长整尚紧,色泽黑褐光润,汤色红浓。香气醇陈,滋味甘醇爽口,叶底呈桐褐色,并带有松烟味和槟榔味。

六堡散条除内销广东、广西外,还远销香港、澳门、新加坡、马来西亚、日本等地。

4 普洱茶

普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。

普洱茶外形条索粗壮乳大,色泽乌润或褐红(俗称猪肝色),滋味醇厚回甘,并具有独特的陈香。普洱茶,历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临订试验证明,普洱茶具有降低血脂,减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等我种功效。因引,普限于茶在日本、法国、德国、意大利、香港、澳门等国家和工区有”美容茶”、”减肥茶”、益寿茶”和”窈窕茶”之美称。

除云南省外,广东省地生产少量普洱茶。

5 四川边茶

四川边茶生产历史悠久。清朝乾隆时代,规定雅安,天全、荣经等地所产的边茶专销康藏,稍南路边茶。而灌县、崇庆、大邑等地所产边茶专销川西北松潘、理县等地,称”西路边茶”。

南路边茶是割当季或当年成熟新梢枝叶,南路边茶是压制”康砖”和”金尖”的原料。

西路边茶的鲜叶原料比南路边茶更粗老,采割当年或1~2年生茶树枝叶,杀青后晒雪干即可。西路边茶毛茶色泽枯黄,是压制”茯戊”和”方包茶”的原料。

哪些茶算是黑茶

黑茶属于后发酵茶,是中国特有的茶类,生产历史悠久,产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地,主要种类有湖南安化黑茶、湖北佬扁茶、四川边茶、广西六堡茶、云南普洱茶、滇桂黑茶等。

1. 湖南安化黑茶

安化黑茶产于湖南益阳安化县,中国古代名茶之一。2010年湖南黑茶走进中国上海世博会,成为中国世博会十大名茶之一,再度走进茶人的视野,成为茶人的新宠,其特色的千两茶堪称一绝。

湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成,条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。

2. 湖北老青茶

老青茶别称青砖茶、川字茶等,主要产于湖北省内蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等地,所以又称“湖北老青茶”。

老青茶的制造分面茶和里茶两种,面茶较精细,里茶较粗放。面茶是鲜叶经杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。里茶是鲜叶经杀青、揉捻、渥堆、晒干而制成。老青茶一般分成洒面、二面、里茶三个等级。

3. 四川边茶

四川边茶分南路边茶和西路边茶两类,四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶,压制成紧压茶——康砖、金尖后,主销西藏,也销青海和四川甘孜藏族自治州。

四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶,蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶,主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。

南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后,经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单,将采割来的枝叶直接晒干即可。

4. 云南普洱茶

普洱茶又名滇青茶,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶,以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮,茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味,主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。

5. 广西六堡茶

广西黑茶最著名的是六堡茶,因产于广西苍梧县六堡乡而得名,已有200多年的生产历史,现在除苍梧外,贺县、横县、岑溪、玉林、昭平、临桂、兴安等地均有生产。

什么是黑茶有几种

从原料按品质从低到高略分为普洱茶以下三类:台地茶、大树茶、古树茶。原料品质越好,成品素质的丰富度、变化度和辨识度越高,品饮价值也越高。

1、台地茶是连片密植,集中管理的灌木茶树,台状分布在地势较缓的开阔地带以便于管理,台地茶需进行施肥、扦插、台刈等人工养护,台地茶属无性繁殖,树林短,高产且易于采摘,是一种人们经常可以见到的茶园式种植和采收方式,云南省台地方式种植的大叶种茶树是制作普洱茶的道地原料。

2、大树茶是山林散养乔木茶树,植物主干明显,树姿高大开展,叶片粗壮乌润,大多分布在澜沧江流域高海拔茶区,原是本地先民所栽种,年代久长,我们一般把大树茶的树龄范围约定在50至100年左右。这一类茶树当年植成后便回归山林,自然生息繁衍,因为是随山势而栽,故散落在山林之间,且出茶量小,采摘并不容易。

3、古树茶的数形、生长环境和大树茶一样,但数量稀缺,树龄达数百年以上,无数寒暑的积累使其内涵物质较之前者更加丰沛,滋味更上一层,是大自然厚积薄发的一种奇妙馈赠。古茶树树枝高大壮实,土壤养分达到枝叶需要更长的耐心,所以每年的新叶出的比大树茶都要晚,且出茶量更少,是发烧级的普洱茶原料。

从工艺上分普洱茶可分为生茶、熟茶和晒青三种。生茶和熟茶都是在围绕后发酵现象构成的工序练,不同于绿红白青等茶种的氧化发酵,后发酵是真正的微生物发酵,这种独特的现象甚至能够持续发生在成品以后,使得普洱茶一直处于自我变化和优化的过程中,同时也塑造出普洱茶千变万化的丰富滋味。

而晒青也是普洱茶不可或缺的一个独门工艺:强烈阳光无遮挡的直射叶片,光照能够激发微生物群落的蓬勃生长,推动后发酵过程的进行,为普洱茶未来的生命历程储备更多的养分

黑茶分哪几种

黑茶品种有:安化黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)等。

1、三尖茶:以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同,分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级,是安化黑茶的上品。

采用谷雨时节的鲜叶加工而成,曾经是西北地区的贵族饮品,清道光年间,天尖和贡尖列为贡品,供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装,是现存的最古老的茶叶包装方式。

2、茯砖茶:以安化黑毛茶为原料,经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。

按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级,按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌,内含丰富的营养素,对人体极为有益,金花越茂盛,则品质越佳,干嗅有黄花清香。

3黑砖茶:以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

4、花砖茶:以安化黑毛茶为原料,经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成,且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

5、普洱黑茶:为后发酵茶,采收一芽五、六叶的“普洱茶”鲜叶,经过杀青、揉捻、渥堆、干燥四个工序制作而成。制作特点是渥堆,在杀青和揉捻之后渥堆24天,使叶色变为油黑。其品质特点是叶色油黑、汤色橙黄主要用以制作紧压茶(熟)。

七种黑茶的区别和功效

黑茶是六大茶类中最有特色的一类,有人喜欢它陈香醇厚的口感,有人喜欢它独特的保健功效,有人享受陈化过程中带来的乐趣。但黑茶的家族成员很多,除了普洱茶、六堡茶、安化黑茶以外,还有哪些成员?它们都有什么特点和故事?带着这些疑问看这篇文章,你也许会有所收获。

黑茶大规模制造始于明代中叶。明嘉靖三年(1524),巡茶御史陈讲在奏折中记载:“商茶低伪,悉征黑茶,产地有限,乃第为上中二品,印烙篦上,书商名而考之,每十斤蒸晒一筐,运至茶司,官商对分,官茶易马,商茶给卖。”(见《制茶学》)。

可见,黑茶类的前身实为蒸青绿茶。今天的黑茶类涵盖了茯砖、黑砖、花砖、康砖、金尖、青砖、安茶、普洱茶、六堡茶等。各地的传统黑茶制作工艺存在较大区别,但一般都包括杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙等环节。

梳理历史上黑茶的销路,大体有两条路径:一条是边销,我们常听到的茶马古道,销往藏区和西北边疆甚至更远的地方,如:云南普洱茶、湖南安化黑茶、四川雅安藏茶、湖北青砖茶等;另一条是外(侨)销,早期为了出口创汇而生产的茶类,主要销往港澳地区和东南亚各国,以

黑茶的六大分类

黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)。

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