沩山湘茗黑茶董事长(沩山茶文化)

沩山茶文化

一、产地不同

1、龙井产于浙江,龙井茶,浙江省特产,中国国家地理标志产品。

2、毛尖具体又分沩山毛尖,信阳毛尖,茅坪毛尖,都匀毛尖,秀山毛尖,黄山毛尖等。另有拥有悠久茶文化历史的产茶大县竹溪出产的竹溪毛尖,是湖北省茶文化的一大奇葩。

二、味道不同

1、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下,其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质,在众多茗茶中独具一格,冠列中国十大名茶之首。

2、毛尖,冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香、回甘。

沩山茶叶 什么价位

近年来,传统名茶沩山毛尖得到了较大的发展,但还存在修剪不到位、部分茶园有渍水现象、采摘较粗放、加工设备不配套等问题。

提出应从引进茶树良种、加强茶园管理、提高茶树栽培水平、建立林-茶体系新茶园、规范沩山毛尖加工技术、重视沩山毛尖文化研究等方面来解决问题。…

禅茶文化发源地

石门银峰(又是禅茶)是后起之秀,石门夹山寺是禅茶发源地。所以,石门的茶也就有了“禅味”。银峰核心产地在远离人烟的东山峰与白云山。海拔一千多米,常年云雾缭绕,造成的散光环境,培植了高质量的绿茶。经过九道工序炒制出来的茶,外形索紧细匀直,满披银毫、色泽翠绿油润,香气持久,汤色亮绿。

毛尖小叶茶树品种,制成茶干后外型偏墨绿,回甘强烈,非常耐泡,实测可泡6-10泡。由于茶林生于高山,昼夜温差大,所以,茶芽比同期绿茶短小肥壮。

中国禅茶文化

禅茶是指寺院僧人种植、采制、饮用的茶。主要用于供佛、待客、自饮、结缘赠送等。禅是一种境界。讲求的“禅茶一味”,“禅”是心悟,“茶”是物质的灵芽,“一味”就是心与茶、心与心的相通。中国禅茶文化精神概括为“正、清、和、雅”。“茶禅一味”的禅茶文化,是中国传统文化史上的一种独特现象,也是中国对世界文明的一大贡献。茶与禅本是两种文化,在其各自漫长的历史发展中发生接触并逐渐相互渗入、相互影响,最终融合成一种新的文化形式,即禅茶文化。

湖南沩山茶业股份有限公司

特色美食沩山豆腐:沩山的土壤含有丰富的稀有元素硒、锌,用此地的山泉水制作的豆腐细嫩、味道甘甜。

沩山腊肉:山里的腊肉总有一种特别的味道。用农家地里种的苞谷和野菜喂养出的猪肉自然香味纯正,是名副其实的绿色食品。

沩山擂茶:巳有几千年的历史了。沩山擂茶由花生、芝麻、黄豆、玉米、绿豆、糯米、茶叶、生姜、胡椒以及水和盐等成份混合而成。但每壶擂茶不一定全有上述成份,缺一、缺几也可烧成。吃茶时,一般几人、十几人,有时甚至几十人,人们谈笑风生,气氛相当热烈。外来沩山的人初吃此茶不大习惯,但吃得几次,就越吃越想吃了。

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