普洱茶饼要一次性全部弄碎吗(普洱茶饼买回来要不要先撬散?)

一、普洱茶饼买回来要不要先撬散?

没几年的新茶,近中期普洱,喝多少撬多少,中期以上的茶,可以选择撬几炮放罐子醒着,不要多撬,放罐子里时间过分长,茶叶也是有变质风险的

二、普洱茶需要捣碎泡吗?

不需要弄碎泡的。弄碎泡的话会影响到茶的口感。如果是茶饼,撬茶的时候要注意,不要把它瞧松散了。在泡茶的时候,先洗茶一两遍,让茶叶自然的舒展开就可以了。这样泡出来的茶汤又好看又好喝。

三、茶饼可以自己捣碎吗?

听说过用菜刀切茶饼的,一块一块切出来再泡, 我在想,得多少碎末?

您好!

茶饼压制有松紧之分,如果徒手生掰会导致茶叶条索不完整、细碎,茶渣多。

1.茶饼是一层层压在一起的,找到层与层之间的衔接点,那是普洱茶最脆弱的地方;

2.找到衔接点就是我们的切入点,将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多,则越容易撬出完整的茶片;

3.就着插入方向,缓慢横移茶刀,慢慢转动茶饼;

4.利用杠杆原理,一只手按住茶饼,另一边用茶刀向上抬,就可以慢慢撬开茶饼。

1.茶锥、茶刀、茶针很锋利,不要伤到手;

2.掌握好茶刀的正确握法;

3.如果是生普,尽量保持条索完整。在此情况下将茶饼尽量撬散,不要整块投入盖碗、茶壶泡茶,否则不容易控量;

4.如果是熟普,也要尽量撬散茶饼。

5.拆完的普洱茶饼,如果喝不完,就及时放回包装纸里重新存放好,或者放进茶罐储存起来。

希望对您有用!

四、请问作为口粮的普洱茶饼,可以撬开后放进陶罐储存吗?

可以的。平时作为口粮喝的普洱饼茶,把茶饼小心撬开解块,放入陶罐或是紫砂罐中存放一是可以提前醒茶,二是平时喝的时候比较方便。但壶一定要有盖子,并在壶口上放一块棉布,再合上盖,具透气又防潮,同时又防业茶香跑掉。

五、普洱茶的茶饼弄散以后怎么保存?

饼茶是便于存放和陈化,一旦开喝,就可以把饼茶撬开,放置在未上釉的土陶罐、紫砂罐、紫陶罐里,一是还能继续陈化,二是醒茶,让茶气变得温和,口感会更好,三是方便品饮。

六、普洱茶为什么搞成一个饼?不方便使用,又撬又掰,这样的做工,完全没有考虑顾客的感受为什么不改变一下?

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许多刚跟普洱茶打交道的朋友都会有个疑问,为什么普洱茶大部分都是紧压茶,很少有散茶,平常能见到的也是饼茶、沱茶、砖茶、条茶、龙珠等形状,普洱茶为什么以紧压茶的形式存在呢,主要有这4个因素。

01便于运输

早在几千年之前,我国西南地区的商贸之路“茶马古道”就已经开始担负着西南地区的贸易重任。

商队主要是通过马或者骡子,将茶叶运输出去,如果散茶运输,体积过大且运输的量小,运输过程还可能把茶叶弄碎的危险。

所以我们的祖先就把茶叶蒸压成饼或者砖,这样可以增加运输数量,还减少了损坏的风险。

02保存香气

普洱散茶占地方,原有香气容易散掉,普洱饼茶则可以很好地保存普洱茶的香气。陈放时间长的普洱生茶会在自然转化过程中产生特有的香味,如果把茶叶陈放在空气中的时间过长,茶叶的香味很快就会散发掉。

03后期转化

普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。

普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响不大,因此,微生物跟香气都能更好地保存下来。

04收藏

普洱饼茶有越陈越香的特点,而饼茶不占空间,陈化均匀,其滋味远比普洱散茶来得醇厚、甘爽。

普洱茶几千年前就以饼、砖、沱这些形式存在,老祖宗流传下来的东西,是非常珍贵的,我们应该取其精华,去其糟粕,让云南正宗的古树普洱走出大山,走进爱茶人心中。

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七、普洱茶饼喝到最后压的太紧实,怎么开?

我一般会把茶饼放入碗中扣一个大一点的盘子,尽量密封,蒸15分钟左右,茶自然就散了,放到阴凉通风处处晾干装盒,饮用时味道没有变化,你可以一试。

八、如何快速拆茶(普洱茶饼)?

如果是准备喝了,用食品保鲜袋包起来,放进微波炉叮一分到一分半钟左右,趁热拿出,拿大条的干毛巾包住,拆散就很简单了,基本揉几下就全散了。对于茶味的损失,我的经验是,刚刚拆散的饼先不要喝,太香了,放在能够收纳的茶盘回回水分。

我感觉是损失不大,只是刚拆好的饼味道都比较相似,放个一两天就好了。

这样拆出来的茶条索都完整,像我这种看见茶碎就受不了想先喝掉结果一饼没喝几根整齐的都被我老爷子喝了的最合适了。

陈年老茶慎重,我一般三年以内的饼才这么拆。

九、普洱茶饼喝起来怎么有很多渣?

有这么几个原因。

第一,制作的时候碎叶比较多,压的时候又碎了更多。

第二,拆的时候没拆好。导致很多茶叶碎裂。

第三,冲泡的时候不够专业。没有在茶壶中进行特别处理。

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