家里存放普洱茶的七个方法

一、关于家庭存放普洱茶的器物和办法?

1、不撕。不需要。

若存茶地点是广东,且以紫砂罐(能放入整饼的大罐)作为存茶器皿,加之题主预期的存茶经验与水准,风险极高。

2、重点在于:

①是不是真紫砂。

②茶主有没有把控仓储的能力,特别是“广东+紫砂罐”这种双高风险组合。

3、需注意紫砂罐对于存放茶品,特别是普洱茶,并没有特别神奇之处,而且会增加仓储风险系数。

4、

①最好别用紫砂罐。

②以品饮为目的的短期存放可以以饼为单位,以中长期仓储为目的的存放最好保留茶品的原包装,以筒甚至件为单位。

③散筒或散饼若要长期存放,最好放入纸箱(最为常见的六筒15公斤规格即可)存放。

④除非茶主格外喜欢省港传统仓储风格(即所谓“湿仓”),否则具备一定密封性能(门窗完好,墙体不与浴室、卫生间等相连)的存茶空间以及温湿度计、抽湿机是必不可少的。

⑤抽湿机比空调更能胜任梅雨季节的抽湿任务,且没有空调运行的异味。

⑥存茶风险与存茶空间的楼层高度成反比。

⑦仓储普洱忌密封不透气。

⑧仓储普洱忌冷藏冷冻。

5、对于茶叶罐而言,确实需要与地面(还有墙面)保持一定距离。不过茶叶罐这种东西并不会挑剔垫着它的到底是小叶紫檀还是路边的废砖,哪怕找来上等木料制作罐托再刻上五福捧寿海水江崖也不会为存茶增加任何加持力o(╯□╰)o

二、请问大家,长期保存普洱茶拿什么装比较合适?

怎样储存普洱茶,才能使普洱茶在后发酵的过程中越陈越香,达到储存茶叶的目的,是普洱茶收藏爱好者的面临的难题。国家标准(GB/T22111-2008)中规定,普洱茶的贮存应在阴凉、干燥、通风的环境中贮存,算是给出了大概的答案,但这还远远不够,细节上要注意的方面还有很多。

我们看到过很多贮存普洱茶的方法,比如将普洱茶放在陶罐里存储的,将普洱茶放在书房的书架上存储的,将普洱茶放在铁盒子中存储的,将普洱茶放在窑洞中、地窖中存储的,专门做一个仓库存储的……不一而足。

由于大众对普洱茶越陈越香的认识是近16年来的事情,在2004年普洱茶厂规模化改制之前,所生产的普洱茶,其包装上还印有保质期,直到2008年地理标志产品的国家标准出台后,普洱茶的包装上才印上了适宜长期保存的信息。所以,关于普洱茶的仓储标准,没有具体的指导方案,收藏者各行其是,也就不足为奇了。

普洱茶是后发酵产品,后期存储醇化的过程是使普洱茶变得更加富有价值的有效手段,根据普洱茶的特点,我们提出几点建议,供广大普洱茶收藏者、爱好者参考——

1、普洱茶的存储环境必须可控。将普洱茶放在一个不可控的环境中,就等于是看天吃饭,湿度超高时会不会发霉?太过干燥会不会影响醇化过程?有污染源的时候如何处理?等等这些都要求,存储的环境必须可控,才能保证普洱茶的存储是安全的,是利于后发酵的;

2、普洱茶的存储空间必须洁净,无异味,无污染。

3、普洱茶的后发酵主要有四大机制,一是氧化反应,二是湿热作用,三是微生物作用,四是酶促反应,这四种反应中的氧化反应,经过专家们反复测试,所需氧气量仅为0.001%,也就是说,所需要的氧气很少很少,通风的环境反而不适合存放。湿热作用要求普洱茶后发酵能够产生湿热作用,这就要求需要普洱茶具有相当的含水率和一定的温度。(一般要求含水率超过6%,但不超过9%)

4、生熟分开存放。有条件的,单一产品可分开存放。

5、尽量小的空间内,放尽量多的普洱茶产品。

6、定期观察和审评,掌握普洱茶后发酵的变化。

7、过热过湿的环境容易产生霉菌,致使茶叶发霉而劣变。

以上只是一些大概的方面,更多的细节还有待存储普洱茶的收藏者们细化。

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