熟普洱茶怎么泡,放多少(熟普洱茶怎么冲泡和保存?)

一、普洱茶怎么冲泡好?普洱饼茶一个人放多少克适中?期待您的答复,谢谢?

不知道你有没有“同样一款茶,为何别人泡就很好喝,轮到你泡就是少了点什么。”这样的经历?

这真的不能怪茶,要怪就怪泡茶手法。

同一款茶,不同的人冲泡,都会有差别,而要把这个差别降到最小,泡茶的基本功必须扎实。

下面我将从普洱茶生茶和熟茶两个类别的冲泡方法上分享泡茶技巧。

普洱生茶和普洱熟茶因制茶工艺的区别,使得茶性不同,冲泡方法自然也就不同。

首先普洱生茶的冲泡要诀:“分老嫩,定投茶量,控水温,掌握手法”。

其次是普洱熟茶的冲泡要诀“定投茶量,控水温,把握出汤时间”。

以下方法既可以在茶室正规冲泡也可以在家随性冲泡。

普洱生茶的新生茶和老生茶在冲泡上也有一定的区别,其中最主要的便是水温。

新生茶因为制成的时间短,茶叶中的各类物质还处于一个不太稳定的状态,若冲泡时不控制好水温和冲泡手法,就可能出现把好茶泡坏的情况。

老生茶,因为在时光中进行了很长时间的自然转化,茶叶形成了自己的空间,要品饮到它的滋味,就必须把空间打破,而打破空间的关键便是水温。

1、新生茶的冲泡方法

1.水温:90-95℃

2.投茶量:7克

3.注水方式:沿着杯壁注入,不要直接淋在茶叶上。避免出现茶叶被烫熟的情况

4.根据茶叶的特性来调整。如:冲泡中小叶种茶时,为了将其的香气,鲜爽清甜口感展现得淋漓尽致,水温90-93℃,以高冲旋转式注水(水柱细),前五泡出汤即入即出。冲泡临沧茶区的大叶种生茶时,因为其叶片宽大,水温90-95℃,以高冲定点式注水(水柱粗一些),前五泡出汤也是即入即出。

5.冲泡器具:瓷盖碗,飘逸杯等皆可。

2、老生茶的冲泡方法

1.水温:100℃

2.投茶量:7-8.5克

3.注水方式:洗茶时低冲定点,冲泡时前五泡低冲旋转注水,六泡开始低冲定点注水。

4.冲泡器具:紫砂壶,紫陶壶,铁壶。

因为老生茶也可以煮着喝,所以茶友在家里可以用玻璃壶,铁壶煮着喝。

3、熟茶的冲泡方法

1.水温:100℃

2.投茶量:7-8.5克

3.注水方式:洗茶时低冲定点,冲泡时前五泡低冲旋转注水,六泡开始低冲定点注水。

4.冲泡器具:瓷质盖碗,紫砂壶,紫陶壶,铁壶,普通玻璃杯也可。

以上是较为规整的冲泡方法,茶友们若是有条件的话,可以亲自泡一款茶,来看看自己能不能再进步一些。

若是身边实在没有盖碗,壶这些器具,也可以用平日里喝水的杯子泡出一杯好喝的茶。但泡新生茶时,需要降低水温。熟茶的话即使用保温杯泡都会好喝的,只是清洗杯子的时候有点困难。

茶友一定要记得,喝完茶后,及时清洗杯子。因为时间长了会有茶垢附着,不易清洗。

同时,取茶后,也要将茶包好,才便于存储。

以上便是和茶友们分享的几点泡茶技巧,希望能够让茶友在泡茶时,有一定的参照。

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二、熟普洱茶怎么冲泡和保存?

茶的冲泡,涉及水、器、量、时四个因素。熟普也一样。

首先说水,纯净水比较好。用纯净水泡茶,就像是在白纸上画画,更能凸显茶的内涵。

泡茶的茶具,多是盖碗或者紫砂壶。我个人更喜欢紫砂壶。前期可能壶会吸走茶的部分香气,但是泡久了壶养成后,再冲泡,壶就能给茶加香了。

量是说每次冲泡放多少茶。这个取决于几个人喝,以及你个人的爱好。浓淡自定就行。

时间上,熟普多是茶饼,我觉得可以先有温润泡,这样第二次冲泡的时候茶香更容易析出。

至于普洱茶的保存,大多是要求干燥、通风。我个人觉得最好能放到一个密封罐里,这样避免了潮湿、更避免串味。

个人意见,欢迎方家探讨指点。

三、普洱茶适合煮着喝吗?普洱茶如何冲泡?

有个3年以上的熟普洱,可以先泡后煮。3年以下的推荐冲泡,不建议煮。熟普洱基本上90度以上的水温冲泡,温润泡之后再进行引用。年份很长的熟普洱可以温润泡两次后再冲泡饮用。

四、熟普洱茶 泡好后把茶水(不要茶叶)倒进保温杯保存随时饮用、可否?

当然可以。

熟普洱中并不存在大量活性过高、冲泡“激活”后需要在短时间内饮用否则会失效的物质。

熟普洱的味道也并非以鲜爽决胜,加之题主已然做到茶水分离,以市面常见保温杯的有效保温时间而论,并不会使茶汤品质出现无法接收程度的衰败。

因此题主问题描述中的行为并无问题。

另,若茶叶品质合格,且严格控制投茶量(很少),茶叶与开水一同置于保温杯内也无不可,如此闷泡仅限一道出。我个人多将此法用于长途出行时闷泡熟茶、老白茶等。

五、泡熟普,多少度的水温合适?

普洱茶(生普熟普方法相同)

主泡器:盖碗或紫砂壶(生普最好选紫砂壶)

茶水比:1:20

水温:100度

注水方式:

定点注水,即注水时水流浇在主泡器固定一点,不要绕着盖碗四周注水,水流要稳,不宜急

温润泡方法:

第一次温润泡水温六十度,泡三十秒,出汤后醒茶三十秒。第二次温润泡水温八十五度,入水即出。

正式开始泡的水温及时间:

水温:保证全程水温100度

盖碗沏泡时间

第一泡15秒,二、三、四、五浸泡十秒,以后递增五至十秒

紫砂壶沏泡时间

第一泡十秒,2、3、4、5入水即出,以后递增五至十秒

注:

以上方法根据实际经验所总结方法,实际沏泡中根据所泡的茶各自特征自我调整

六、求科普普洱熟茶的冲泡方法及时间有哪些?

一般用紫砂壶,盖碗,一小块一小撮(8g左右),放多了也没关系,出汤快一点就好了。

熟茶一般我洗2-3次,注入开水,3_5秒左右倒出温杯,接下来第4泡我才开始喝。

出汤快,不然烫手啊,汤色浓了我兑水。淡了,下一泡多泡会,兑上一次的,兑到红酒般的汤色,口感最好,我比较随意,父母看我泡茶直摇头,说我不讲规矩。

有时候也懒,就用飘逸杯,出汤一样快,我感觉味道一样啊,哈哈 年轻人坐下来喝茶已经很难得了,想怎么泡就怎么泡。就是不能像绿茶一样杯泡直接喝,又涩陈味还重。

不过我比较喜欢生茶,比较猛。

七、普洱茶要几度开水泡?

普洱茶属于后发酵的茶叶,要用100度的开水,要泡之前的话,最好先把普洱茶醒一下,这样泡出来滋味更好喝。

普洱茶分生普跟熟普:

一)生普是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理,称为生茶。其茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,涩味,汤色较浅或黄绿。生茶适合热爱普洱的人士长久储藏,可以陈放在家中,年复一年看着生普洱叶子的颜色渐渐变深,香味越来越醇,价值也随之年年上升。

二)熟普是普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,备受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。当然,如果您有块质量上乘的熟普也是值得珍藏的,因为熟普的香味也会随着陈化时间的延长而变得越来越柔顺浓郁。

八、如何正确地冲泡熟普洱?

首先在投茶的时候呢,要先把块状的茶叶放到盖碗的底部,然后再把茶碎拨到它的上面。第一泡润茶用定点平冲的方式,不要让液体转起来,把水注满整个盖碗,让所有的茶叶都浸透,这个时候可以看到有一点点的气泡浮在表面上,用盖子轻轻地拨一下表面,把上面的气泡刮走。块状的普洱茶在受到热水的浸泡时候会产生气泡,等它的气泡吐得差不多了,再进行出汤。润茶的茶汤是不喝的,普洱茶在冲泡的时候呢,尽量不要动液底,用定点滴冲的方式,这样看到的水是从盖碗的底部慢慢的浸润上来,没有翻动到液底,不会出苦涩的味道。出汤的时候沿公道杯的杯壁往下流的方式出汤,这样可以减少香气在空气当中的挥发。也可以很好的。保持普洱茶醇厚的口感,还有一点很重要,出汤的时候一定要记得把水沥干净,要不然会影响第二泡的口感,这样一杯普洱茶就已经泡好了。

九、普洱茶饼熟茶如何泡?

普洱熟茶饼应该这样泡!

第一步:撬茶。普洱茶饼一般压得比较紧,可以使用茶刀或茶针来开茶。首先用茶刀从茶饼背面凹陷处插入,由内往外撬茶。注意茶刀撬入的角度要和饼面保持平行,尽量靠近茶饼表面。

第二步:投茶。用标准投茶量6-8克,放入盖碗中。

第三步:润茶。用95-100℃的水冲泡茶叶

第四步:洗茶。第1、2遍为洗茶,可以使茶叶充分舒展开,也可以洗去茶叶表面的灰尘和杂质

第五步:出汤。将盖碗中的茶汤倒入公道杯中

第六步:分杯。将公道杯中的茶汤均匀分到茶杯中

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