普洱压饼好还是不压饼好(普洱茶压饼越紧越好吗?)

一、普洱茶压饼越紧越好吗?

以前的普洱茶有铁饼,压的比较紧,压的紧,不利于茶叶的转化,但是压的紧,能存储的更久,也就是茶滋味保留的更好,有些非常老的普洱茶,比如三四十年的那种,其实茶味比较淡了。

现在的新生茶一般压的都不是太紧,饼茶压的都不是太紧,很好撬,砖茶压的就相对紧了点,砖茶如果压的太松,也不好看,卖茶时,外观也是比较重要的

二、普洱茶散放的后期转化好还是压饼存放的后期转化好呢?

谢谢邀请!普洱茶的转化分三个部分:第一就是氧化,化学常识告诉我们,任何物质只要暴露在空气中,就会产生氧化反应,普洱茶也不例外。

第二就是酶促反应,普洱茶中多酚酶的含量比较高,当这些酶和氧气接触后,就会产生酶促反应,这个酶促反应是非常快速的,需要人工控制,杀青就是控制酶促反应速度所必须的。

第三就是有益细菌的发酵反应,这是普洱茶最大的特点。

了解了这些之后,我们再来分析普洱茶到底是散着存放好还是压成饼存放好?

压饼以后,茶的中间部分接触空气就会比较少一些,它的氧化反应就会比较慢,同时酶促反应速度也会比较低。只要湿度、温度控制得合适,它的有益菌群就容易形成优势菌群,可以抑制其他酶菌的生长,同时它产生的发酵反应也会比较适中。在口感的表现上就会比较好,比如茶的香气凝聚度好,茶味厚重,茶汤润滑等等。

如果散着存放,茶的氧化反应就比较快,它的聚合度低,有益菌群的发酵反应就比较弱,香气也容易散失,在口感的表现上就比压饼的要差一些。

因此,普洱茶压饼存放比散着存放要好。需要说明的是:才下树的新茶不建议立即压饼,最好散着存放半年到一年,把茶的草青味退去再压饼会好一些。

三、普洱茶的价格动不动上万,那么十几元、几十元一饼的茶叶,又是怎么样的?

普洱明明是茶叶里比较便宜的,估计现在非名山古树的云南的特级大叶种晒毛青收购价(原料成本)也就在50元每公斤左右。有兴趣可以搜一下勐海茶厂历年的收购价清单。

而且下关,大益,老同志为代表的大厂的生产工艺成熟,产品质量都很有保证。

标准357克七子茶饼在50元到300元才是主流价格。

300元以到1000元的高档茶可以是包装和品牌溢价。

超过1000元差不多就是炒作,10000元大概是诈骗吧……(为了照顾某些文化水平低的读者,我这里要做加黑处理。并表示这句话主要作用是来讽刺和挖苦某些商业行为。)

普洱茶动不动上万是谣言呀。希望题主不传谣,不信谣。

最后作为边疆人民的福利茶,强烈推荐下关甲级沱茶,十元一个,高香爽口,专治各种不服!

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本文数据依据来源基于下表,以及和2019年淘宝、京东等主流购物网站大厂普洱的售价作为依据的猜测

我认为以大益下关等大厂生产的各级“口粮”普洱茶价格能大致代表该时代生产力水平下普洱茶的真正价值。

而各个山头古树普洱茶的价格是由于或多或少的商业炒作导致的,其价格往往极大的偏离了其价值。

不管出于什么样的原因,如果质疑我的猜想,请带着你认为的正确的信息和证据来,如果有理有据我愿意修改我的猜想和回答,并表示感谢。

如果只是故弄玄虚,将本属于农产品的茶叶神秘化,金融化,那么我恶意猜想你是不是做一些不可告人的生意。

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本来

你卖你的万元普洱,我喝我的下关甲沱。

你压你的班章古料,我猜我的台地价格。

井水不犯喝水,真的想不通有些人为啥急吼吼的一副悲天悯人,好为人师的模样,跑过来对我说

“你傻,你笨,你无理取闹,我见识广,懂得多,但我不告诉你。”

“班章古料就是好,理化手段检测不出来,反正我能喝出来。”

“你喝不出来是你水平低”哎呀这话好熟,我小时候好像听过类似的,哦,想起来了,小时候我读过一篇童话叫《皇帝的新装》。我是水平低,但我至少不光着腚出门溜达,也不忽悠人光着腚出门。

哥哥呀,看我回答的人是买不起万元普洱的……

穷鬼的钱就别刮了……

高价茶叶这么屌,那么为咩我都找不到一个关于茶叶品质或者口感的双盲实验呢?

四、普洱茶为什么搞成一个饼?不方便使用,又撬又掰,这样的做工,完全没有考虑顾客的感受为什么不改变一下?

普洱茶也有散茶啊,就是没有压饼的普洱茶。

如果客人有这个需要,企业也会视乎情况满足他的。普洱茶压饼的考虑是为了方便运输和储存,

压的松紧程度会影响到茶的陈化速度。

而且压饼这方面还会有企业内部的一些产品调配手段,没那么简单。

五、普洱饼茶如果不泡,怎么从直观上区分好坏?

这个还真的得功底了,经常看才能看出来一些,并且不一定看得准。喝是唯一判断这个茶是否是你喜欢的。其他都是辅助加分项。

如果是生普:

1、看饼茶压的松紧怎么样。通常价格贵的茶会选择加工好,费用高的茶厂压饼,而便宜的通常会为了便宜选择一些便宜的加工。

2、看条索。黄片少的,条索清晰,条索油润,粗壮,显毫(千万不要买到台地茶)

3、找马蹄,看梗。马蹄通常在春茶里面会更常见,如果是秋茶,梗会比较多而且长。

再次重申一下,所有的都是辅助判断,真想搞懂一款茶,必须得喝。很多东西只有泡了才能表现出来。

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