普洱茶如何保存才不发霉(普洱茶长期密封保存会怎样?)

一、普洱茶长期密封保存会怎样?

普洱茶是后发酵茶叶,普洱茶想要后期转化的好,一定不能密封起来存储。我们如果怕南方的空气湿度太大,那就在雨季的那一段时间用密封袋把茶叶给套上,在天气好时候打开袋子给它透透气,雨季过去,空气中的湿度下降后,再把茶叶上的密封袋给拿掉。安装温湿度计,定时查看,这样可以最大程序的保证茶叶不在雨季发霉。普洱茶保存技巧: 1、温度。温度对普洱茶的存放有很大的影响,其存放环境的温度一般在20—30℃之间,这是最佳的转化温度,过高或者过低,都会影响普洱茶接下来的转化口感。没有阳光直射,高温会让大多数的茶叶香气挥发太快,并使茶叶失去活性。2、湿度。相对湿度保持在65%—75%之间,如果天气过于干燥的时候,需要借助加湿机来适当增加空气湿度。或者用湿毛巾来擦地,兼具除尘跟加湿功效。如果天气到了非常湿热的时候,茶叶容易吸收空气中的水分,从而受潮,导致霉变,所以也要注意通风除湿。 3、通风。普洱茶的转化是需要要“呼吸”的,氧气跟水分是它转化必不可少的因素。所以普洱茶最好是存放在家中干燥通风处,流通的空气中富含的氧分有利于茶叶中微生物的繁衍,有利于普洱茶内含物质自身的转化。但是要注意了,这边所说的通风,可不是说直接将它放在风口处,普洱茶需要的通风是指适度流通的空气。 5、无异味环境。茶叶都具有吸附性,所以在存放普洱茶的时候也要注意这一点。放置它的地方一定要干净无异味,小空间要生熟隔离,也不要和其它茶叶放一起,避免串味。

二、普洱茶怎么存放可以避免受潮?

生茶与熟茶,储存方法大不同

存放普洱茶,要区别生茶和熟茶。

熟茶的储存方法

普洱熟茶,指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经渥堆发酵等工艺加工制成的茶,色泽红褐,滋味醇和,有独特陈香。

阿曼普洱茶

1、在普洱熟茶外层,套一层纸盒或布袋,置于透气、通风、干燥的地方存放即可。用这样的方式存放熟茶,半年内不会受潮、变质、有异味。

2、针对出厂半年内的熟茶,不必刻意地储存,一年后则用布袋/纸盒包裹,置于通风、干燥、无异味处即可。不到两年的熟茶可灵 活地更换储存的位置,不会令其香气消散。

3、针对出厂两年以上的熟茶,则要置于通风、干燥、无异味的密闭空间储存。干净、无异味、透气性好的瓦罐储存最.好,此方法可保五年内熟茶的品质不改变,而口感还会渐入佳境。

阿曼普洱茶

普洱生茶的保存方法

普洱生茶,指以云南大叶种晒青毛茶为原料,经杀青、揉捻、干燥等工艺制成,以自 然的方式存放,未经渥堆发酵处理的茶。

1、有笋壳包裹的生茶,其存放最重要的是通风,将其置于通风、干燥处即可,有笋壳包裹,茶的香味不易消散。

2、纸包生茶也是存放于通风、干燥处,给纸包生茶外层套个布袋或纸盒即可。套上布袋或纸盒,是为了避免生茶的香气,经长时间存放而散失。

3、用于收藏的生茶,需要在天气回潮时或下雨天,检查下是否有回潮、发霉、异味等问题,若有些许回潮可将茶叶放 在阳光下晾晒。

4、生茶存放两年后,应每3个月试泡1次,看茶形、汤色、茶味等是否有变化,若有变质,可调整存放方式、位置等。

阿曼普洱茶

总体来说,普洱茶的储存应注意以下几点

1、避免受潮

普洱茶不需要隔绝空气,但普洱茶喜好通风干燥的环境,应避免雨淋和空气湿度大的环境,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散、转化的就越多,导致茶叶迅 速地变质。

2、避免阳光直射

太阳光线会导致茶叶色素氧化,会导致茶叶变色。茶叶中的有益成分也会发生光化学反应,从而导致茶叶变质、

3、避免温度骤然变化

普洱茶的储存温度通常保持在20-25℃,温度过高或温差变化太大,会影响茶汤口感的活泼性。

4、茶瓮的材质

茶瓮的材质有陶器、瓷器两类。熟茶饼带酸气放 在瓷瓮不适合,存放 在陶瓮较为适宜。瓷瓮里存放.生茶饼较为合适。陶瓮分上釉和不上釉,上釉的陶瓮,保湿度较好,活性适中,放陈茶比较合适;不上釉的陶瓮,转化性更好,放新茶比较合适。

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三、生普洱茶怎么保存不会坏?

阴凉,通风,不受潮即可。

想尽办法做到以上三点。

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