普洱茶熟茶怎么泡才正确方法图片大全(如何正确地冲泡熟普洱?)

一、求科普普洱熟茶的冲泡方法及时间有哪些?

一般用紫砂壶,盖碗,一小块一小撮(8g左右),放多了也没关系,出汤快一点就好了。

熟茶一般我洗2-3次,注入开水,3_5秒左右倒出温杯,接下来第4泡我才开始喝。

出汤快,不然烫手啊,汤色浓了我兑水。淡了,下一泡多泡会,兑上一次的,兑到红酒般的汤色,口感最好,我比较随意,父母看我泡茶直摇头,说我不讲规矩。

有时候也懒,就用飘逸杯,出汤一样快,我感觉味道一样啊,哈哈 年轻人坐下来喝茶已经很难得了,想怎么泡就怎么泡。就是不能像绿茶一样杯泡直接喝,又涩陈味还重。

不过我比较喜欢生茶,比较猛。

二、没有茶壶只有茶杯如何泡普洱熟茶?

并不难,普洱熟茶是最宽容的茶,泡得浓了,淡了;水温高了,低了,都可以。

用茶杯泡普洱,不太好操作的一点是洗茶。投茶后,先倒半杯水,然后用杯盖挡在杯口,把杯内的洗茶水沥干净,然后再把热水倒满,开喝。

@张大厨的评论很有意义,在此补上:由于杯泡浸泡时间比较长,按照平时的投茶习惯一定会泡浓,所以投茶量一定要小。

三、如何正确地冲泡熟普洱?

首先在投茶的时候呢,要先把块状的茶叶放到盖碗的底部,然后再把茶碎拨到它的上面。第一泡润茶用定点平冲的方式,不要让液体转起来,把水注满整个盖碗,让所有的茶叶都浸透,这个时候可以看到有一点点的气泡浮在表面上,用盖子轻轻地拨一下表面,把上面的气泡刮走。块状的普洱茶在受到热水的浸泡时候会产生气泡,等它的气泡吐得差不多了,再进行出汤。润茶的茶汤是不喝的,普洱茶在冲泡的时候呢,尽量不要动液底,用定点滴冲的方式,这样看到的水是从盖碗的底部慢慢的浸润上来,没有翻动到液底,不会出苦涩的味道。出汤的时候沿公道杯的杯壁往下流的方式出汤,这样可以减少香气在空气当中的挥发。也可以很好的。保持普洱茶醇厚的口感,还有一点很重要,出汤的时候一定要记得把水沥干净,要不然会影响第二泡的口感,这样一杯普洱茶就已经泡好了。

四、熟普洱冲泡后总有渥堆味儿,鱼腥味儿,是我的冲泡方法不对吗?求大神指教,在家冲泡的总是不好喝。?

有些答主是一惯的下笔千言离题万里啊。

所有的普洱熟茶都有“渥堆味”,只是轻重不同;这是熟普的工艺导致的先天缺陷,也是有一些茶友不能接受熟普的主要原因。但“渥堆味”不是一成不变,在发酵工艺适度、存放条件适合的情况下,渥堆味会逐渐减轻,最后直至散失到品饮时几乎觉察不出的程度。一般来说,品质合格的熟茶,在存放三年左右(从散堆后的熟料算起),堆味就有明显的散失,存放五六年,堆味就会变得极淡,存放到十年左右,堆味已经几乎觉察不到了。

再谈一下到底什么是“堆味”。有的茶友会用“墙皮味”、“烂草味”等名词来形容“堆味”。其实这是不准确的,“墙皮味”、“烂草味”并不是堆味,而是渥堆失败(例如烧堆)的劣质熟茶或者存放环境不佳的熟茶下脚料的味道,这些味道是不愉悦的,同时也会带来锁喉、口干等感觉。“堆味”其实是一种闷闷的味道,好比暑热天气快要下雨时的那种闷感,这种闷感,很难用一个或几个具体的名词描述出来。毛茶品质良好、发酵工艺到位的新制熟茶,虽然存在堆味,但喝过之后绝不会锁喉、口干,茶汤的醇厚感也不输于老熟茶。

至于“鱼腥味”,其实很多熟茶都存在,我个人认为这是品质不佳的体现,但也有人持反对意见。例如,大益的高端熟茶“勐海之星”,就有淡淡的腥味,有的茶友把这个味道叫做“迷人的海鲜味”。反正我自己宁可喝鱼汤,也不愿意碰这种有海鲜味的熟茶。

最后,再说一下桔普、柑普。陈皮普洱相对于普通熟茶来说,品质上佳者更难寻觅,主要是因为部分厂商(无特指,更不是针对题主的茶,只是就行业整体而言)惯用劣质熟茶制做“陈皮普洱”,冲泡时陈皮味道重,而茶味道轻,陈皮的浓郁味道会掩盖茶的品质缺陷,用了劣质原料还打着陈皮的名义卖高价,一石双鸟,何乐而不为。

其实品质好、存放得当的陈皮普洱,是真好喝啊,并不像某些答主说的是一种“纠结存在”。

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