说一下普洱茶的功效(普洱茶有什么功效?)

一、普洱茶有什么功效?

不请自来

普洱茶分普洱生茶和普洱熟茶,题主没有特别说明,那我就分别进行说明吧

首先是普洱生茶(生普)的功效,为了方便下文都叫生普

一、提神

生普的提神效果好,特别是年份较新的茶;所以为了工作中提神,建议选生普

生普由于发酵程度不高,含咖啡碱等引起兴奋的物质较多,所以具有好的提神效果。

咖啡碱等物质是随着发酵过程的进行而减少的,所以茶越新(意味着发酵程度越低),提神效果越好。建议采摘年份时最近三年的生普,在某宝上带特定年份搜生普就好。

友情提示,别占着生普有提神的功效猛喝,尤其是空腹喝;别问我是怎么知道的…

默默留下悔恨的泪水…)

二、解腻

生普有解腻的功效,亲测有效;

由于解腻主要是茶中酚类物质在产生作用,而酚类物质随着茶叶的发酵程度逐渐减少,所以,发酵程度低的茶解腻作用明显

生普发酵程度低,所以生普有更好的解腻作用

同理,六大茶类中发酵程度较低的绿茶、白茶都有该功效

前文反复提到了茶的发酵程度

这里也简单列一下除普洱外的其他茶类的发酵程度吧

一般来讲,几大茶类的发酵程度:

绿茶<白茶<黄茶<乌龙茶<红茶<黑茶

生普接近绿茶的茶性,而熟普则属于后发酵的黑茶类

好,接下来熟普的功效

一、降脂降糖

这是属于熟普的招牌,但由于没有亲测过,所以我帮各位查了一些资料做了一些研究

论文指出熟普对降脂降糖有作用,其实已经很能说明问题

这里援引两篇茶学论文,对论文中的实验结论[1][2]做一些搬运

1、人体内的过氧化物酶增殖体活化受体(PPAR)对糖脂代谢和存储起着重要作用,激活PPAR对降糖降脂有潜在作用,而研究表明,普洱茶(熟普)中的没食子酸对PPAR有激活作用

2、研究表明熟普提取物对阿尔法-淀粉酶有抑制作用;而淀粉酶活性和血糖升高呈正相关

3、研究表明熟普提取物对人体前脂细胞分化有抑制作用,而脂肪分化速度与脂肪堆积程度呈正相关。

从论文结论来看,普洱茶(熟普)确有降脂降糖的功效

二、养胃

其实个人认为只是熟普经发酵转化后对肠胃的刺激性变小,较生普来说对胃的刺激性没那么强而已,所以这个还要题主根据自己的胃的状况选择

再扯个闲篇,最近有几位北方的朋友跟我讲它们的饮茶习惯是夏天喝生普,冬天喝熟普;

很多文章也从中医的角度去阐释此中原因,也是有一些道理的。

所以,根据季节选茶,夏选生普,冬选熟普,也为题主提供一种参考

参考文献:

【1】 张东英,刘仲华,刘亚林,等.高通量筛选法对普洱茶降血糖血脂作用研究【J】.茶叶科学,2006,26(1):49-53

【2】张冬英,邵宛芳,刘仲华,刘亚林,黄业伟.普洱茶功能成分单体降糖降脂作用研究【J】.茶叶科学,2009,29(1):41-46

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