2019年下关关沱1902开汤评测

2019年下关关沱1902开汤评测

大家好,虎山行开汤继续。

今天我带来的开汤是2019关沱1902,老故事先看茶名来由。

下关沱茶始创于1902年,1902,是一切的开始,光绪二十八年(1902年)下关茶商在沱茶最早的雏形——姑娘团茶基础上创制定型了外圆内凸呈碗臼型的砣茶。之所以叫它砣茶,是因为在云南,人们习惯把圆形块状物称为砣。而下关出产的砣茶销往四川沱江的宜宾、泸州一带。茶商为了推广销售,广为宣传“沱江水,下关茶,香高味醇品质佳”。久而久之,“砣茶”就逐渐演变为“沱茶”。这就是如今下关沱茶的来源。

下关沱茶是世界沱茶的始祖,沱茶在大理下关被创制定型,故称下关沱茶。

下关关沱1902,是一款纪念最初的沱茶。

关沱1902,官网显示原料上是勐库茶区结合布朗茶区,东半山+西半山+班章。这种多山头拼配的组合近年一直是下关区别于传统的拼配方向,如金苍洱、世代茶缘、蓝印、福瑞。当然这是利弊皆有。实际效果还需要时间证明。

今天我们来看看这款临沧拼勐海的关沱到底如何?

2019年下关关沱1902开汤评测

干茶,压得比较紧,条索壮,显毫,闻之有些许蜜香。

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总体茶色金黄,透彻,明显是陈化过的毛茶。

2019年下关关沱1902开汤评测

第一泡:入口厚度一般,生津比较快,略带苦底,口中有轻微花果香,比较淡。汤色黄亮,比较透,生津和茶气比较弱。茶压得太紧,洗茶三次依然有未泡开感觉。

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第二泡,厚度普通,水路比较细,呈现出滑感,因胶质欠缺,汤质表现出后继无力的薄感。临沧茶的特点。苦底中等偏上,化得开,生津没有跟上,总体上茶汤质感不强。愉悦感欠缺。回甘茶气没有大起色,香气沉而不显。有一些杯底香。

2019年下关关沱1902开汤评测

第三泡,厚度下降,稠感依旧比较弱,苦底上升,涩感不高,花果香依旧微弱。生津依然不强,汤感淡薄,总体感觉弱。

第四泡,厚度稍有上升,苦底起来了,香气依旧不明显,饮毕有些许涩感在舌面,茶气弱,喉韵出现了,为清凉感。这泡勐海料的特点出来了。

2019年下关关沱1902开汤评测

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第五泡,这一泡,厚度变化不大,滋味仍在上升,苦底还算复合,不单调,能化开,速度不快,生津依然不强,回甘有一定表现。

第六泡,汤感略有下降,但整体协调性不错,涩感比较明显,喉韵回甘依旧有延续,强度稍弱。这一泡进入了比较舒适的汤感时间,体感逐步向下。

2019年下关关沱1902开汤评测

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第七泡,厚度有所回复,滋味后继无力之感,些许涩底依旧有,生津回甘没有什么亮点,喉韵依旧在延续。

尾水,这个尾水有点长,出乎意料之外了,到出水味接近18泡,甜感都不错,协调性饱和度都还好,滋味偏淡,喉韵维持了很长泡数,甜感明显,回甘悠长。十八泡出现明显水味,结束。

2019年下关关沱1902开汤评测

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总体评价:三星—。这款关沱作为非常规品,走的是下关的山头路线,清淡系,临沧拼勐海,没有规避掉临沧茶的弱点,汤感显薄,看茶底拼的芽料和梗料也比较少,有点不明白这种拼配思路。因年份浅香气基本没有入水,生津也不是很好,整个过程没有太好表现,还有茶气基本不显。

它的优点在于后段甜水表现出稳定的输出,回甘喉韵比较悠长。中间段的滋味有体现出整体的层次感。特别是非常强悍的续航能力。媲美古树料。个人猜测用料有部分秋茶,并且比例不低。

总之这款关沱口感清淡,适合初入坑的茶油,老炮茶友应该喝不习惯,加之这不低的克价,可以选择集邮。

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作者:虎山行评茶

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